La mélisse officinale

Un délicieux parfum citronné et des propriétés raffermissantes.

Quelles sont les origines de la mélisse officinale ?

La mélisse officinale, melissa officinalis, tire son nom du du grec melissophullon, qui signifie « herbe aux abeilles ». Certains apiculteurs frottent l'intérieur des ruches vides avec de la mélisse fraîchement cueillie afin d’y attirer un nouvel essaim et lui faire élire domicile à
l’intérieur.

Originaire du bassin méditerranéen, on la rencontre désormais partout en Europe et notamment dans les jardins médiévaux. A l'époque du Moyen-âge elle était déjà très prisée pour ses vertus médicinales.

Comment reconnaître la mélisse officinale en forêt ?

La mélisse officinale possède deux caractéristiques qui la rendront immédiatement repérable lors de vos randonnées en forêt.

La première est sa tige de section carrée, caractéristique de la famille des Lamiaceae à laquelle elle appartient (comme la menthe et la lavande).

La seconde est son odeur : cet incroyable parfum citronné qui se
dégage au froissement des feuilles : impossible de l’oublier !

Quels sont les bienfaits de la mélisse officinale ?

La mélisse est essentiellement cultivée pour la fabrication d’hydrolat et d’huile essentielle, riche en terpènes volatils.

Mais cette plante renferme d’autres précieux constituants très actifs comme les flavonoïdes, les triterpénoïdes et l’acide labiaténique, puissant inhibiteur de l’élastase, responsable de la perte d’élasticité cutanée. Utilisée en cosmétique, la mélisse officinale permet de raffermir la peau et lutter contre l'aspect peau d'orange.

Ou est récoltée la mélisse officinale ?

Pour la récolte de la mélisse officinale, nous travaillons en partenariat avec un producteur situé à proximité des Vosges, en Alsace, à Ensisheim : la Ferme Lammert

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